Craig Federighi氏からメールで回答
この問題に直面したユーザーからのメールに対して、Appleのソフトウェアエンジニアリング担当シニアヴァイスプレジデントのCraig Federighi氏が『我々は「macOS Sierra 10.12.2」の最新のbeta版で、これらのグラフィック問題のすべてを対処できていると信じています』と返信があったとMacRumorsのフォーラムに投稿されているそうです。
この問題については、ぼくの「MacBook Pro(Late 2016)」でも何回か起こっていて、一部ユーザーがApple Storeに問い合わせたところハードウェアの問題と診断されたという情報もあったので、ソフトウェアアップデートで治るとなればかなり朗報ですね。
なお、「macOS Sierra 10.12.2」の正式リリースについてはまだいつになるかわかっていませんが、「macOS Sierra 10.12.2 Public beta 5」は「Apple Beta Softwar Program」に登録すれば利用可能です。