「MacBook Pro (Retina, 13-inch, Early 2015)」「MacBook Air (Early 2015)」でBootCampを使う場合には、「Windows 8 64-bit」以降が必要要件となっています。
このことから、今後発売される「MacBook(12-inch,Early 2015)」などのモデルも同様に「Windows 7」のサポートがされないと考えられます。
なお、「Windows 7」を最新のMacでどうしても使いたい場合は、「Parallels Desktop 10」や「VMWare Fusion 7 Pro」を使うという方法があります。
・System requirements to install Windows on your Mac via Boot Camp