ソフトバンク、iOS 6から追加された新たな絵文字は、 iOS 6以外のデバイスに送信した場合に正しく表示されない場合があると発表

追加された絵文字は赤で囲まれたものですが、他にも多数追加されていて、詳細についてはコチラのPDFで見ることが出来ます。

こういった新しい絵文字を使う場合は、相手が「iPhone」だとしても「iOS 6」にアップデートされていなければ表示されないようなので注意が必要ですね。